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### 爆炒扇贝肉——海之精华的极致诱惑在众多海鲜美食中,扇贝因其肉质细腻、味道鲜美而备受食客们的喜爱。其中,爆炒扇贝肉更是一种经典吃法,它结合了中式烹饪的精髓,将扇贝的天然甘甜与各种香辛料完美融合,让人回味无穷。以下是详细的操作指南,带你领略这道菜肴的独特魅力。#### 食材精选- 主料:新鲜扇贝肉500克,确保每颗扇贝肉饱满、色泽自然、无异味,是制作美味的关键。- 辅料:新鲜的大蒜5瓣、生姜一块(约20克)、小米椒或干辣椒若干(依据个人喜辣程度调整数量)、葱一根、青红椒各半个(增加色彩与口
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